Способ приготовления горячей пищи
(супа, каши, картофеля и т.д.)
без воздействия огня и электричества
в процессе приготовления
Пища укладывается в термос и заливается крутым кипятком. Через 1-2 часа, без воздействия огня и электричества, пища будет готова.
Удобно готовить на ночь (вечером залили термос - утром горячая пища готова), или в поезде (едете - а пища готовится), или на рыбалке (залили термос - пока ловите, пища приготовится и не надо отвлекаться и следить за огнем).
При таком способе сохраняется биологическая ценность пищи, так как она не разрушается длительной термообработкой, как при обычном приготовлении.
© "Энциклопедия Полезных Советов" Патлах В.В.
|